مرحبا بك في منتديات شمس
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخولدخول  

شاطر | 
 

 شرئح السمك مع الصصه الخضراء

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت السعوديه



عدد الرسائل : 22
تاريخ التسجيل : 18/03/2008

مُساهمةموضوع: شرئح السمك مع الصصه الخضراء   الثلاثاء مارس 18, 2008 7:32 am

هذا الطبق هو أحد الأطباق التقليدية في المكسيك الذي يقدم مع الصلصة الخضراء التي يمكنك شراؤها أو تحضيرها في المنزل.
المقادير:


عبوة صلصة خضراء ( جاهزة ) او نصف كوب صلصة خضراء مصنوعة في البيت
ملعقتان كبيرتان فلفل أسود مطحون
فصا ثوم مفرومان
4 شرائح سمك (أبو سيف)، يبلغ سمكها ثلاثة أربع بوصة
1 ونصف كوب ذرة مجمدة
نصف كوب فاصوليا حمراء أو سوداء مغسولة ومصفاة
ملعقتان كبيرتان كزبرة مقطعة
طريقة التحضير:


1- في إناء للطهي قومي بوضع نصف كوب من الصلصة الخضراء وعصير الليمون المركز والفلفل والثوم وقلبي جيدا، ثم اغلي المزيج واتركي الإناء علي نار هادئة لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة.
2- ادهني مقلاة من النوع التي لا يلتصق بها الطعام بالزيت ( أو سطح الشواء في الفرن المنزلي الصغير) ثم ضعي شرائح السمك لمدة 10 دقائق (أو حتى تخرج الشوكة بسهولة من السمك ) على أن تقلبيها في نصف المدة.
3- قدمي كل شريحة من السمك وفوقها ربع كوب من الصلصة الخضراء.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عبد المغيث الريالي

avatar

عدد الرسائل : 71
العمر : 24
تاريخ التسجيل : 05/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: شرئح السمك مع الصصه الخضراء   الجمعة سبتمبر 05, 2008 9:24 am

بارك الله فيك على الموضوع المميز جدا

ننتظر جديدك

وفقك الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
شرئح السمك مع الصصه الخضراء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شمس :: الفئة الأولى :: منتدى المطبخ العربي-
انتقل الى: