مرحبا بك في منتديات شمس
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة الموكااااااااااا بالبيت

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت السعوديه



عدد الرسائل : 22
تاريخ التسجيل : 18/03/2008

مُساهمةموضوع: طريقة الموكااااااااااا بالبيت   الثلاثاء مارس 18, 2008 7:41 am

في الخلاط (أ) :
2
ملعقة سكر

2ملعقة نسكافيه

2ملعقة شوكولاته نسكويك

5ملاعق حليب ودرة

2ظرف دريم ويب

15 حبة ثلج مجروشة (لجرشه نضعه في كيس ويدق بيد النجر ليتهشم)

1كأس ماء بارد


للتزيــــــــــــــــن :

-مقدار من التوفي أ- (1كأس سكر-4/1اصبع زبده) ب-(ملعقة قشطه- بيالة حليب سائل )

نضع مقادير (أ) سويا على النار حتى يذوب السكر ويشقر تشقير خفيف يرفع عن النار وبسرعة نضيف مقادير(ب)

ونحرك جيدا ثم يعاد مرة أخرى على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يذوب تماما ويتجانس وننتبه ألا يحترق أو

يغمق لونه. هذه طريقة عمل صوص التوفي.


_دريم ويب يخفق مع بيالة حليب سائل بارد حتى يتكاثف.



الطريقـــــــــــــة ::


-نخلط مقادير (أ) في الخلاط حتى تتجانس وتغلظ.

- يصب في قاع الكأس من التوفي وكذلك جوانبه على هيئة خطوط تجميلية عشوائية.

- يصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي.

- يزين وجهها بالدر يم ويب المخفوق (بواسطة القمع ) ثم يرش بقليل من التوفي والشوكولاته البودرة او خذي

الشوكولاتة الصابع وحطي في كل كوب اصبع او (حسب الرغبة)

...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عبد المغيث الريالي

avatar

عدد الرسائل : 71
العمر : 23
تاريخ التسجيل : 05/09/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة الموكااااااااااا بالبيت   الجمعة سبتمبر 05, 2008 9:26 am

بارك الله فيك على الموضوع المميز جدا

ننتظر جديدك

وفقك الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة الموكااااااااااا بالبيت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شمس :: الفئة الأولى :: منتدى المطبخ العربي-
انتقل الى: